Via Carlo Alberto 35, Torino

+39 011 51 70 171

Reservation

Dal Brasile

/ From Brasil

il nostro chef brasiliano,
Gustavo Série, presenta due
classici regionali:

our Brasilian chef Gustavo Série presents two regional classics:

 

> Antipasti /Starters
> Primi /First Courses
> Secondi /Main Courses
> Le Milanesi /Veal Cutlets
> Le Romane /Roman Focaccia
> Insalatone /Large Salads
> Dolci /Dessert

Dal Brasile / From Brasil

Dal Brasile / From Brasil

BOBÓ DE CAMARÃO
€ 20,00
stufato di gamberi in crema di manioca, conriso pilaf piatto tipico dello Stato di Bahia, la capitale culinaria del Brasile
BOBÓ DE CAMARÃO shrimp stew with puréed cassava and rice an iconic Brazilian dish from Bahia, culinarycapital of Brasil
FIGADO COM POLENTA
€ 20,00
fegato di vitello saltato, con polenta piatto tipico del sud del Brasile, introdotto dalle comunità italiane emigrate consigliato come secondo piatto
FIGADO COM POLENTA sautéed liver, with cornmeal polenta popular dish in South Brazil, reflecting the influence of European culinary traditions we suggest it as main dish

Main menu

Antipasti

STARTERS
Primi

FIRST COURSES
Secondi

MAIN COURSES
Dal Brasile

FROM BRASIL
Le Milanesi

VEAL CUTLETS
Le Romane

ROMAN FOCACCIA
Insalatone
LARGE SALADS
Dolci

DESSERT

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