BOMBETTE DELLA VALLE D’ITRIA CON FAVE E CICORIA (Puglia)

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fagottini di capocollo e canestrato pugliese arrostiti, olio e limone di Sorrento
Meat rolls stuffed with cheese, grilled and served with fava beans puree and chicory, a drizzle of evo oil and lemon of Sorrento (Apulia)